SHAN ZU Damascus Boning Knife 18 cm, 67 Layer Damascus Steel Japanese Fish Knife, Professional Fillet Knife for Fish and Meat, Material Handle G10 - PRO Series

Questa grande mannaia del tipo usato nella cucina cinese è ottima per verdure di grandi dimensioni, e anche per tritare e sminuzzare, grazie alla lama estremamente affilata e molto sottile. il peso della mannaia la rende estremamente efficace e adatta anche a cibi più duri e complicati, mentre la sezione molto larga permette di affettare e usare la lama stessa come paletta per spostare il cibo. Menzione particolare per il packaking, in elegante scatola di cartone rigido con chiusura in velcro, interno in vellutino sintetico sagomato e con protezione lama sia agli angoli che anche per la lama stessa. Ottima anche la generosa impugnatura ergonomica, davvero un gran bel coltello cinese dai moltepici usi con un acciaio di ottima qualità

Excelente filo Buenos materiales Tengo varios cuchillos de la marca y nunca fallan

Un set de couteaux qui fait toute la différence en cuisine ! ★★★★★ Dès la première utilisation, j'ai été impressionné par la qualité de ces couteaux Shan Zu. Couper un oignon est devenu un vrai plaisir : les tranches sont parfaitement fines, sans aucun écrasement. Après plusieurs semaines d'usage intensif, je constate que les lames gardent remarquablement bien leur tranchant - bien mieux que mes anciens couteaux à prix équivalent. Ce que j'apprécie particulièrement : Un confort d'utilisation exceptionnel : les manches ergonomiques épousent parfaitement la main, même lors de longues sessions de cuisine. Le couteau à désosser est un vrai bijou pour préparer les volailles avec précision. L'aiguiseur intégré fait des miracles et prolonge considérablement la durée de vie des lames. Quelques points à noter : Le bloc de rangement est assez imposant (prévoir de la place sur le plan de travail) Comme tous les bons couteaux, un affûtage occasionnel reste nécessaire Mon avis franc : Si vous passez du temps en cuisine et cherchez des couteaux fiables et durables, ce set est un excellent choix. Le prix est justifié par une qualité qui rivalise avec des marques bien plus chères. Un investissement qui change vraiment le quotidien !

Worth the price. Looks amazing and really sharp

Prachtig mes en vlijmscherp! Kan natuurlijk niet voorspellen hoe het zich op de lange duur houd, maar voelt aan en ziet eruit als topkwaliteit.