Lodge Iron Dutch Oven With Lid, 5 Quart (Black)

No doubts about the product absolute beauty but DEAR LODGE pls do something abt the prices. I need more of ur products but prices are too high. Seasoning is oil Seasoned , majority Indian makers are doing chemical seasoning, SIZE is perfect for 4 5 family members... no food color changing due to natural oil seasoning.... PERFECT, USA 🇺🇸 BUILD VERY NICE

This is a useful size for a standard load of no-knead bread and roasting one chicken. And it's Lodge, which means quality. You do have to keep it seasoned, but given the cancer caused by non-stick pots and pans, a little trouble is worth it

I have recently become "addicted" to cast iron cookware, and Lodge just about make the best. I used this large pan today to make some "Kentucky Fried Chicken", and my verdict: 100%, absolutely magnificent. The reason appears to be that this (very) heavy cast iron pan "holds" a lot of heat, so that the oil (or water) does not cool down too much when you add the things to be fried/boiled; the food therefore gets sealed quickly, and cooks at an even and proper temperature. It may take a while to claw back your initial expenditure, but you'll benefit by having tastier and more succulent meals. A word of warning: all cast iron cookware should be "seasoned" before initial use by heating some cooking oil in them (read the instructions); after that, do not wash with detergents (they destroy the ingrained seasoning film) - simply use warm water and a scrubbing brush. Also, do not leave for long periods with water in them - they can rust! (If they do rust, it is quite easy to scrub and re-season them again; actually, they should last more than a life-time).

Expensive, but good quality! It is little tricky to guess whether it fits into the oven or not if you have an OTG. Large and heavy, bearly fits into my 36lts oven and rack bends due to weight. But it works very well for baking sourdough bread.

Excellent quality. Be careful about size. Bigger size product are only good for big families or commercial use. With size weight increases considerably. There is no doubt about the quality and finish of it.

If you want the buying satisfaction,go for it.I have used it to make cake, roast chiken and kacchi biryani.Ideal for slow cooking and quality is far ahead of local brands.Once you buy,you will love it.

My Best investment in this Dutch oven. I have made mutton curry,kadhi and latest palak ka saag .it’s wonderful in making all types of Indian recipes,looks like made for Indians .slowly making of dishes 👍🏻

I bought this duch oven during offer for 5300 time after discount on my credit card . Before this I have 10.25 inch lodge deep skillet. This duch oven lid fit to that skillet also. Now technically I have two duch ovens. Very good product to cooking meat. Before this duch oven I used pressure cooker to cook mutton curry. Heavy lid is very helpful to cook meat . Slow cooking in duch oven makes the curry testefull.capacity of this duch oven is 4.7 litre.

石窯でよく使います 鶏肉を焼いたりしています 汚れとかを気にせず使えるので嬉しいです

Siempre he cocinado mis propias comidas y preparado mis propios postres (desde muffins, waffles, crepas y brownies hasta pasteles). Sin embargo, no me atrevía a hacer mi propio pan hasta hace poco. Estuve investigando mucho tiempo el tema del pan casero y mis primeros intentos (con unos moldes metálicos para baguette), fueron un verdadero desastre. La clave para un pan crujiente es contar con un ambiente no solo caliente, sino también húmedo y por lo tanto una de las sugerencias es agregar agua al horno durante el proceso de cocción. Además de ser muy incómodo y poco práctico (ya que el agua a veces se tira o se evapora demasiado rápido), este proceso siempre baja muchísimo la temperatura inicial de mi horno y como resultado da un pan súper crujiente por fuera pero pálido y crudo por dentro. La segunda opción para el pan casero son los “hornos holandeses” o simplemente ollas con tapas muy resistentes al calor. Al permanecer tapado, el mismo recipiente genera calor, vapor, y la humedad perfecta para poder crear un pan crujiente. Las mejores marcas ofrecen estos productos en colores muy llamativos y acabados en porcelana, pero pueden llegar a costar miles de pesos. Aunque adoro el pan, esta es una inversión que simplemente no me puedo permitir. Por lo tanto, me fui por la opción “genérica”, aunque Lodge es una marca muy reconocida cuyos productos ya había comprado anteriormente. A pesar de no contar con una presentación tan elegante como la de otras marcas, este producto es muy resistente y duradero. Retiene y transfiere el calor de una forma increíble, pues el hierro fundido es el mejor material para esta tarea. Aunque requiere de ciertos cuidados especiales (como todos los productos de esta marca), estos valen siempre la pena. Además, el precio es incomparable ya que por menos de mil pesos se puede comprar un artículo que podría durar toda una vida (y hasta más). Aunque en mi caso solo lo uso para hacer pan (en tan solo un mes y medio ya he horneado diez), esta “olla” es muy versátil ya que también se puede usar para hacer sopas, pastas, o incluso como freidora (aunque esto último es un poco peligroso y requiere de mucha precisión). No podría estar más contenta con un producto tan útil y que da tan buenos resultados cuando se trata de hacer pan. Este queda casi igual (o mejor) que el de la panadería y desde que compré este artículo — no he vuelto a comprar pan.

Brilliant product. I have a couple of lodge frying pans and grill plate. I won't use anything else. This was great for a slow cook on the stove. The heat seems to spread fairly evenly with not real burn spots (depends on flame intensity). I love Lodge products.

Wer mit Gusseisen kochen möchte ist hier sehr gut aufgehoben. Von der Verarbeitung perfekt und schon durch Lodge "voreingebrannt". Von der Grösse her passt ein ganzes Hähnchen gut hinein, oder auch locker ein grosser Braten, ich denke für 2-4 Personen sollte man damit gut klar kommen. Gusseisen passt perfekt um den Braten kross anzubraten und dann, je nach Rezept, entweder auf der Herdplatte oder im Ofen fertig garen zulassen und dies bei niedriger Stufe. Auch nach abschalten der Wärmezufuhr bleibt alles sehr lange heiss. Was sehr schön ist, ist dass der Deckel perfekt passt und da er sehr schwer ist, wackelt/klappert nichts und kein Wasserdampf etc. geht raus - somit schmort alles im eigen Saft. Empfehlenswert ist der Topf auch zum Brotbacken - einfach Backpapier zurecht schneiden und damit auslegen, dann im Backofen den Topf aufwärmen/erhitzen, dann den Brotteig hineingeben und backen (zuerst Deckel geschlossen, dann ohne). Wichtig ist, die Pflege bei Gusseisen - viele Tipps dazu findet man auch im Internet. Es bedeutet nur einen kleinen Mehraufwand bei dafür geringer Spülzeit im Handwaschbecken und einem perfekten Kochergebniss. Ein weiter wichtiger Aspekt - der Topf ist schwer, gerade auch wenn gut gefüllt und zudem sehr heiss - niemals Handschuhe vergessen ! Fazit: für jeden, der das Kochen mit Gusseisen zuhause schätzt absolut zu empfehlen und hier bekommt man einen qualitativ hochwertigen Topf, bei guter Pflege, auf Lebenszeit (und wahrscheinlich darüber hinaus).

Cast iron is the best cookware to use according to specialists due to the fact that it is safe and adds iron to the food (fact). Lodge is one of the best brands for Cast iron cookware. Needs some care.