--- product_id: 339596037 title: "Classic IKON 2.75\" Peeling Knife, Black" brand: "wüsthof" price: "3040 kr" currency: DKK in_stock: true reviews_count: 5 category: "Wüsthof" url: https://www.desertcart.dk/products/339596037-classic-ikon-2-75-peeling-knife-black store_origin: DK region: Denmark --- # 2.75" precision blade Full tang, fully forged Made in Solingen, Germany Classic IKON 2.75" Peeling Knife, Black **Brand:** wüsthof **Price:** 3040 kr **Availability:** ✅ In Stock ## Summary > ⚔️ Slice into perfection with the iconic edge of WÜSTHOF Classic IKON! ## Quick Answers - **What is this?** Classic IKON 2.75" Peeling Knife, Black by wüsthof - **How much does it cost?** 3040 kr with free shipping - **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship - **Where can I buy it?** [www.desertcart.dk](https://www.desertcart.dk/products/339596037-classic-ikon-2-75-peeling-knife-black) ## Best For - wüsthof enthusiasts ## Why This Product - Trusted wüsthof brand quality - Free international shipping included - Worldwide delivery with tracking - 15-day hassle-free returns ## Key Features - • **Iconic Design:** Triple-riveted black handle blends timeless style with superior grip for confident kitchen mastery. - • **Ergonomic Excellence:** Lightweight yet perfectly balanced at just 91g, designed for all-day comfort and control. - • **Unmatched Durability:** Full tang and fully forged construction ensures lifetime strength and balance in every cut. - • **Heritage Craftsmanship:** Proudly crafted in Solingen, Germany — the world’s knife capital, trusted by pros. - • **Precision Peeling Power:** 2.75-inch high carbon stainless steel blade for effortless, razor-sharp peeling and shaping. ## Overview The WÜSTHOF Classic IKON 2.75" Peeling Knife is a precision tool crafted in Solingen, Germany, featuring a razor-sharp high carbon stainless steel blade with full tang, fully forged construction. Lightweight and perfectly balanced, it offers professional-grade durability and control for peeling and shaping fruits and vegetables with ease. ## Description The Classic IKON peeling knife is suited for peeling or shaping any fruit or vegetable with a round surface. Review: Super Messer. Leicht, gut austariert und wahnsinnig scharf. Sehr zu empfehlen, aber leider teuer. Review: Excellente fabrication super tranchant... mais pour quelle raison ce couteau (et le reste de la gamme) est il aussi pointu ? Aussi pointu qu'une aiguille: c'est dangereux et ça n'a aucun intérêt sauf à causer des blessures. J'ai du émousser la pointe, maintenant le couteau est bien moins dangereux il n'a rien perdu de ses qualités ni de son tranchant et la pointe reste toujours efficace. Dommage que le fabricant n'ai pas eu cette démarche. Soyez prudents. ## Features - Made in Solingen, Germany - Made of high carbon, stainless steel - Full Tang, fully forged - Triple riveted - Included components: 2.75" Peeling Knife ## Technical Specifications | Specification | Value | |---------------|-------| | ASIN | B0862VH1M5 | | Best Sellers Rank | #47,652 in Kitchen ( See Top 100 in Kitchen ) #85 in Chef's Knives | | Blade Color | Silver | | Blade Edge | Plain | | Blade Material Type | Stainless Steel | | BladeLength | 2.75 Inches | | Brand Name | Wüsthof | | Color | Black | | Construction Type | Forged | | Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars (821) | | Handle Material | Stainless Steel | | Included Components | 2.75" Peeling Knife | | Is the item dishwasher safe? | No | | Item Length | 7 Centimeters | | Item Type Name | Classic IKON Peeling Knife | | Manufacturer | Wusthof | | Manufacturer Part Number | 1040332207 | | Material Type | High Carbon Stainless Steel Plastic | | Model Number | 1040332207 | | Set Name | Classic Ikon | | Size | 3 بوصة | | Unit Count | 1 Count | ## Product Details - **Blade edge:** Plain - **Blade material:** Stainless Steel - **Brand:** Wüsthof - **Colour:** Black - **Handle material:** Stainless Steel ## Images ![Classic IKON 2.75" Peeling Knife, Black - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/61jXG7dt6CL.jpg) ## Available Options This product comes in different **Size** options. ## Customer Reviews ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review *by D***R on 17 April 2025* Super Messer. Leicht, gut austariert und wahnsinnig scharf. Sehr zu empfehlen, aber leider teuer. ### ⭐⭐⭐ Review *by P***6 on 18 July 2023* Excellente fabrication super tranchant... mais pour quelle raison ce couteau (et le reste de la gamme) est il aussi pointu ? Aussi pointu qu'une aiguille: c'est dangereux et ça n'a aucun intérêt sauf à causer des blessures. J'ai du émousser la pointe, maintenant le couteau est bien moins dangereux il n'a rien perdu de ses qualités ni de son tranchant et la pointe reste toujours efficace. Dommage que le fabricant n'ai pas eu cette démarche. Soyez prudents. ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review *by W***D on 18 February 2013* Une cinquantaine d'euros pour un couteau d'office, c'est pas donné donné quand on voit qu'on trouve des choses très correctes avec un bon acier de coutellerie, lame forgée et soie traversante autour de 20-30 € (Berghoff par exemple). Cependant, avec ce modèle, on tape vraiment dans la gamme au dessus. Poids, équilibre, confort de tenue en mains, forme et taille de la lame... tout est bon. La finition est aussi exemplaire. Un bel objet, ce qui n'est jamais désagréable quand on est un peu esthète (de lard) et qu'on cuisine beaucoup. Garanti à vie ? Oui, mais on se demande quelle raison il pourrait y avoir à faire jouer la garantie tant la fabrication et la qualité ressentie semblent exemplaires. C'est cependant rassurant si, pour une raison quelconque, un rivet venait à prendre du jeu ou le manche à se déteriorer. Cependant, à part faire n'importe quoi (bricoler avec ou le faire tomber pointe en avant sur du carrelage), on a du mal à imaginer ce qui pourrait mettre à mal ce couteau dans un usage normal. La coupe est de grande qualité, aussi. A la différence de couteaux forgés plus bas de gamme qui n'atteignent leur meilleur potentiel qu'au fil de nombreux affûtages (et à condition d'avoir la bonne pierre et le bon coup de mains). Seul petit reproche : l'emballage frise l'indécence : une simple enveloppe en carton sur la lame. On s'en fiche si le couteau est destiné à un bloc ou un support mural magnétique (c'est mon cas). Mais à ce prix, Wurstoff pourrait mettre un protège lame en plastique pour ceux qui rangent leurs couteaux dans un tiroir avec d'autres ustensiles (ce qui n'est pas recommandé, mais tout le monde n'a pas la place d'avoir des blocs ou des supports muraux) ou pour le transporter pour ceux qui, comme moi, aiment prendre leurs couteaux quand ils vont cuisiner à l'extérieur. ## Frequently Bought Together - WÜSTHOF Classic IKON 2.75" Peeling Knife, Black - WÜSTHOF Classic IKON 5" Serrated Utility Knife, Black - Wüsthof Classic IKON 5" Boning Knife, Black --- ## Why Shop on Desertcart? - 🛒 **Trusted by 1.3+ Million Shoppers** — Serving international shoppers since 2016 - 🌍 **Shop Globally** — Access 737+ million products across 21 categories - 💰 **No Hidden Fees** — All customs, duties, and taxes included in the price - 🔄 **15-Day Free Returns** — Hassle-free returns (30 days for PRO members) - 🔒 **Secure Payments** — Trusted payment options with buyer protection - ⭐ **TrustPilot Rated 4.5/5** — Based on 8,000+ happy customer reviews **Shop now:** [https://www.desertcart.dk/products/339596037-classic-ikon-2-75-peeling-knife-black](https://www.desertcart.dk/products/339596037-classic-ikon-2-75-peeling-knife-black) --- *Product available on Desertcart Denmark* *Store origin: DK* *Last updated: 2026-05-10*