Pasta Mancini Spaghetti (500 Gram)

This pasta will literally make any pasta dish you create taste better. Please do yourself a favor and try it. I will go for this over any other brand 100% of the time. The only downside is it's sometimes hard to find the shapes you need. There's a YouTube video about how this company operates if you're curious as to why the pasta tastes so much better.

Delicious! I followed reviews and will definitely be reordering the spaghetti.

Great.

FOOD, GIFT

Delicious alternative to the typical high carb pasta.

Very nice pasta, made a splendid dish with just tomato, oil, garlic and basil. Only downside is I can just go down the street and buy it for half the price. $5.99 at Eataly Store in San Jose.

Delivered without any breakage

Get this pasta. Sooo much better than any at stores near me.

Ich habe wirklich bereits zahlreiche Pasta-Marken getestet und gebe selten Bewertungen ab. Bei dieser Marke fühle ich mich jedoch dazu verpflichtet: Sie stellt alles bisherige in den Schatten! Schon beim Öffnen der Verpackung umgibt einen ein authentischer Weizenduft. Ich gare die Pasta etwa eine Minute kürzer als auf der Verpackung angegeben und lasse sie anschließend in der Soße weiterkochen. Der Geschmack, die Textur, die Haptik und das Mundgefühl sind beeindruckend. Wer denkt, De Cecco sei das Nonplusultra, sollte unbedingt Mancini probieren. Es ist ein wahrer Unterschied!

小麦の味がより感じられて美味しいです

Really good

バゲットならラ・トラで焼いた奴が最高とされているけど、そのパスタ版がこのマンチーニになるのかな？ 今までバリッラやディチェコしか使っていなかった身にとって、お値段は3倍近いシロモノ 自家製パンチェッタで作るカルボナーラは1.7とか1.8mmのスパゲッティではソースとパスタのバランスがイマイチだったので、太麺が欲しかったところでマンチーニが目につき、ポチってしまいました。 で、早速にカルボナーラを作ってみると、茹で湯に縦方向から押し入れた感じが太い割には直ぐにフニャっと曲がって、すんなりと入浴されましたです。 で、バリッラの頑固に立ち続ける意地っ張りな麺に慣れ親しんでいる身にとっては、些か驚かされました。 こんなんで9分も茹でたら、、、 と思っていたもののキッチリと9分入浴された後、ボウルに待機していたカリカリパンチェッタの卵液（黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノ半々入り）に移し替えてひたすらにミキシング。 湯煎しながら途中で茹で汁を何度か追加して、いい塩梅にとろみが出てきたところで完成。 温めていた皿に盛り付けて黒胡椒を擦りかけていざ試食。（カルボナーラだけはキッチリ茹で時間を守って、ソースとのお見合いはフライパンでなくボウルに移して湯煎しながらあわせていくのが難しい） はは〜ん、太麺が故か小麦の風味が良く出ていて驚きました。 この辺はバリッラやディチェコではあまり感じられないマンチーニの一大特徴だと感じましたね。 で、入浴時のフニャ感は試食段階でも同様で意外と全体的に柔らか目なのねとゆう第一印象でした。 まあ太麺が故なのか芯の近くまで熱を通すとどうしても外側はやや柔らかくなってしまうのかな？ バリッラのアルデンテ感に慣れている身にはやや物足りなさも、、、 パスタ本来の旨味とゆうか小麦の風味は優れており、流石に高級パスタの面目躍如な点は評価出来るものの、いつもの麺の3倍近いコストに見合うかとゆうとやや疑問が残るとゆうのが正直なところ。 そりゃお前の腕が劣っているんじゃわいとゆわれても仕方ありませんので、他のソースでも何度か挑戦してみますです。 同時に1.8mmのスパゲッティーニも取り寄せてるので、次回は此奴で作ってみようかなと思ってます。

richtige Pasta ist eben richtige Pasta, ich mußte echt in die Jahre kommen, um den Unterschied zu Barilla & Co. kennenzulernen. Nun kenn ich ihn, nun bleibts dabei, die Nudeln kommen aus Italien. Hab allerdings in einem italienischen Feinkostladen um die Ecke noch eine bessere - trotzdem preiswertere - Alternative entdeckt.